hersteller: berliner brandstifter
produkt: premium kornbrand, 38 % vol.
inhalt: 0,7l
grundpreis 1l: 34,29 eur
bezirk: charlottenburg-wilmersdorf
Der Berliner Brandstifter ist ein 7-fach gefilterter Premium Kornbrand aus Berlin. Er zeichnet sich durch seine außergewöhnlich hohe Reinheit und seinen besonders milden Geschmack aus. Jede Flasche Brandstifter ist Handarbeit und ein Unikat. Er wird nur in kleinen Auflagen produziert, per Hand abgefüllt und nummeriert. Der Berliner Brandstifter wird mehreren Destillationsvorgängen unterzogen und erreicht damit einen maximalen Reinheitsgrad. Besonders beim Produktionsprozess ist die aufwendige siebenfache Filterung. Nebenbestandteile, die Geruch und Geschmack beeinträchtigen sowie zum berühmten Kater beitragen können, werden auf diese Weise optimal beseitigt. Die feinen Aromastoffe bleiben jedoch vollständig erhalten. Der Brandstifter hat 38 Volumenprozent. und darf damit den Begriff "Kornbrand" (auch Doppel oder Edelkorn genannt) tragen. Nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1909 darf Korn ausschließlich aus dem vollen Korn von Weizen, Roggen, Gerste, Buchweizen oder Hafer hergestellt werden. Es dürfen weder Würze, Aromen noch Farbstoffe zugegeben werden. Mehl, Mühlenabfälle oder -rückstände, Mais usw. sind nicht erlaubt ebenso wenig wie eine Vermischung mit anderen Alkoholarten oder Geschmackszusätzen. Für die Herstellung vom Brandstifter wird ausschließlich Weizen und Quellwasser verwandt, da dies einen besonders milden und feinen Geschmack erzeugt. Mehr als 15.000 Weizenkörner stecken in einer Flasche.
